フレシャスキッチンシリーズ

新鮮食材イメージ

美味しい食材を、
より長く。
新鮮(Fresh)で
美味( Delicious )な
食材をキッチンに
お届けしたい。

私達はそうした願いで
エアハルテン/シェフ
を販売しております。

食材は時間の経過にともなって見た目や味など 鮮度が落ちてきます。
これはマイナスの電荷が失われ酸化していくことが要因です。
フレシャスキッチンシリーズ の機械は
失われていくマイナスの電荷を補てんすることで劣化を遅らせ、
味・見た目を長く、美味しく楽しむことができるようにします。

フレシャスキッチンシリーズ
エアハルテン イメージ図

エアハルテン
AirHalten)について

エアハルテンは
冷蔵庫内に設置するシートタイプのマイナス電荷発生装置です。
食材の保存期間を従来よりも大幅に長くさせることが出来ます。

単に可食期間を延ばすだけではなく、入荷したときの食材の美味しさ・みずみずしさ・美しさを
安心・安全に長くキープします。

野菜食材イメージ

エアハルテンは庫内全体に
マイナス電荷を付帯させます。

その電荷は食材の変色・乾燥・
型崩れ抑制し、菌の増殖防止にも効果を発揮します。

傷みやすい生鮮食材に対して
画期的なアプローチが可能です。


食材を良質な状態のまま販売することが可能になるため
フードロスが少なくなり、コストカット・売上げの向上が見込めます。
良い商品を長く店頭に並べられるので、
お客様の満足度や品揃えの評判向上に役立ちます。

シート1枚につき3~5㎡の空間に効果があります。
月にかかる電気代は200円程度です。
本体価格はご相談に応じ善処を尽くしますので、まずはお気軽にご一報下さい。

まずはどれほどの効果があるか、テスト結果や資料をご覧ください。

シェフ イメージ図

シェフ
C.H.E.F.)について

シェフは
フライ油のコストを削減し、
Cost reduction)
よりヘルシーで、
Healthy)
簡単に美味しくさくっとした
Easy)
フライをつくれる機械です。
Fry)

tenpura

シェフはフライヤーに設置する
マイナス電荷発生装置です。

油の質を変化させ交換寿命を2倍近く延ばすことが出来るため、
大幅なコスト削減になります。
長く使っても油の色移りや
におい移りがありません。

油切れが良くなるので
衣はさっくりと、
中はみずみずしくしっとりと
した食感を楽しめます。
食材の油吸収が少なくなり、
よりヘルシーに揚がります。


設置方法は電源100Vに接続し、電極パッドをフライヤー側部に貼るだけです。
メンテナンスや定期的な部品交換の必要がありません。
月にかかる電気代は200円程度。
本体価格はご相談に応じ善処を尽くしますので、まずはお気軽にご一報下さい。

実際にシェフを使用したオーナーのコメント;
 「揚がりが速くなるので商品提供がよりスピーディになります。」
 「食材の香りや食感が全然違います!味が より 明瞭になりました。」

他店舗との味の差別化低コストではかりたい業者様にお勧めです。
ぜひまずはデモで従来の揚げ物との違いをお確かめ下さい。

フレシャスキッチンシリーズ の
詳しい資料のご請求や見積り、デモンストレーションのご依頼は
お気軽に弊社までお問い合わせください。